Vino biologico: come riconoscerlo e perché sceglierlo
Scegliere un vino biologico significa abbracciare una scelta consapevole e sostenibile. Significa scegliere un gusto autentico e la certezza di contribuire a un futuro più verde. Scegliere un vino bio vuol dire apprezzare il sapore della natura, proteggere la biodiversità e sostenere i viticoltori che si impegnano per un’agricoltura pulita e responsabile. Scopri con noi come riconoscerlo e perché sceglierlo.
Un’agricoltura pulita e responsabile e tutto il gusto di un prodotto autentico, che rispecchia il sapore genuino della natura.
Come riconoscere il vino biologico
Certificazione ed etichetta
Il modo più sicuro per identificare un vino biologico è controllare la presenza di certificazioni ufficiali.
In Europa, il marchio “EU Organic” è un segno distintivo di conformità agli standard biologici dell’Unione Europea. Fornisce un’identità visiva chiara per i prodotti biologici, facilitando il riconoscimento da parte dei consumatori e aiutando gli agricoltori nella commercializzazione a livello europeo.
I prodotti che lo appongono devono contenere almeno il 95% di ingredienti biologici. Accanto al marchio “EU Organic” devono essere indicati il numero di codice dell’organismo di controllo e il luogo di coltivazione delle materie prime agricole.
Perché scegliere un vino biologico
I vantaggi di optare per un vino biologico sono molteplici e vanno ben oltre il semplice piacere del gusto:
- salute e benessere: consumare vini biologici significa ridurre l’esposizione a residui chimici nocivi. I vini biologici sono privi di agrofarmaci chimici e fertilizzanti chimici, offrendo una scelta più salutare da portare in tavola ogni giorno. Inoltre, la produzione biologica spesso evita l’uso di additivi artificiali e conservanti, mantenendo il vino il più naturale possibile.
- rispetto per l’ambiente: la viticoltura biologica protegge la biodiversità e contribuisce a un ecosistema più sano. Le pratiche agricole biologiche migliorano la qualità del suolo, conservano l’acqua e riducono l’inquinamento. Scegliere i vini biologici significa anche sostenere le pratiche agricole che rispettano l’ambiente e favoriscono la sostenibilità a lungo termine.
- qualità del prodotto: i processi naturali esaltano le caratteristiche organolettiche del vino perché i vitigni sono coltivati in terreni sani che favoriscono lo sviluppo di aromi distintivi.
- supporto ai viticoltori e impatto sociale: scegliendo vini biologici, supporti i viticoltori che si impegnano per pratiche agricole pulite e responsabili, promuovendo una cultura del vino più etica e sostenibile.
Pensiero b.io
Il progetto b.io si basa su due presupposti fondamentali: sostenibilità e certificazione. Solo attraverso pratiche virtuose in vigna è possibile ottenere un ottimo vino biologico e solo attraverso l’impiego esclusivo di prodotti organici esaltare il concetto di terroir, enfatizzando le caratteristiche naturali dell’uva. I vini b.io sono certificati secondo il Reg. UE 848/2018 dal CCPB.
Sostenibilità a tutto tondo
La mission b.io è chiara: creare un progetto dove persone, terra e vino convivono in perfetta armonia. In sintonia con l’approccio di Terre Cevico, ci impegniamo costantemente nella ricerca e nel miglioramento per un futuro sostenibile a 360 gradi. Questo impegno si traduce in azioni concrete – dall’innovazione nel packaging alle garanzie per il consumatore – pensate per contribuire a un equilibrio duraturo.
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